VBR (англ. Variable bitrate, Переменный битрейт) — метод кодирования потоковых данных (видео), при котором битрейт зависит от содержимого и изменяется на протяжении всей трансляции.
В потоковом видео преимущество VBR заключается, с одной стороны, в высоком качестве изображения при кодировании сложных и динамичных сцен, и, с другой, в низких объемах данных при кодировании простых и статичных сцен. Недостатком VBR является то, что для кодирования может потребоваться слишком много времени, а мгновенный битрейт может превысить пропускную способность канала связи, что в итоге приведет к задержкам при воспроизведении.